Организация питания.

Рациональное питание имеет первостепенное значение для сохранения и укрепления здоровья человека.

В лицее организовано полноценное, качественное, сбалансированное питание обучающихся и работников, включающее горячие завтраки и обеды, а также буфетную продукцию.

Питание обучающихся лицея осуществлял с 01 сентября 2011 года по 25 мая 2012 года ИП Короткова Т.В.

Пищеблок лицея оснащен необходимым холодильным и технологическим оборудованием, инвентарем. Количество посуды в столовой соответствует количеству обучающихся, которые могут одновременно разместиться в обеденном зале пищеблока для приема пищи.

Поставки продуктов питания соответствуют санитарным требованиям, поставляемые продукты питания обладают всеми необходимыми сопроводительными документами, сертификатами качества и декларациями качества.

В ассортименте буфетной продукции присутствует 5-7 наименований выпечки, соки, фрукты.

Охват горячим питанием обучающихся лицея составляет 982 человека, то есть 66,9 % от общего количества обучающихся. Горячее питание получают обучающиеся 1-11-х классов.

Охват горячим питанием обучающихся лицея

В лицее имеется нормативно-правовая и организационно-распорядительная документация, регламентирующая организацию питания лицеистов.

Внутрилицейский контроль организации питания обучающихся осуществлялся администрацией в системе. Результаты контроля заслушивались на административных советах.

Во исполнение решения властей г. Волгограда и Волгоградской области в лицее организовано бесплатное питание детей из малообеспеченных семей и стоящих на учете у врача-фтизиатра. Общее количество обучающихся, получающих бесплатное горячее питание составило 450 человек.

Обеспечение горячим бесплатным питанием обучающихся лицея

В целях популяризации среди обучающихся и родителей школьного питания, формирования основных представлений и навыков рационального питания, связанных с соблюдением режима, правил гигиены, умением выбирать полезные продукты и блюда, пропаганды здорового образа жизни в лицее в 2011/2012 учебном году 3 раза проводились Дни школьного питания.

В рамках этих дней проводились следующие мероприятия:

• - Тематические классные часы «О вкусной и здоровой пище».
• - Викторина по пословицам о здоровой пище.
• - Конкурс рисунков «Полезные и вредные продукты».
• - Конкурс сочинений о школьном питании.
• - Конкурс плакатов по теме мероприятия.
• - Конкурс на лучший рецепт.

Кроме того, в начальных классах проходило обучение организации рационального питания по программе М.М. Безруких и др. «Разговор о правильном питании».

В 2011/2012 учебном году в лицее были проведены проверки организации питания и качества предоставляемых услуг Краснооктябрьским территориальным управлением департамента по образованию администрации Волгограда, а также проведена консультационная проверка специалистами Департамента по образованию администрации Волгограда. Специалисты органов управления нарушений в организации питания не выявили. Все полученные рекомендации были приняты к сведению и использованы в работе.